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生豆  コーヒー豆は、広大な山々で育つコーヒーの実からなります。 栽培されたコーヒーの果実は、生産者によって収穫・生産処理がなされ、 生豆の状態となり日本に送られてきます。  それぞれの大地・気候、また生産者達による処理方法が生豆の質に影響しますが、 コーヒーの品質はこの生豆の品質でほぼ決まってしまいます。  それぞれの土地で丁寧に育てられた生豆でしか、 美味しいコーヒー豆をつくることはできません。
  • シングルオリジンコーヒー
  • カッピング
  • 生豆
  • 焙煎
  • バリスタ